রেসিপি: কার্প মাছের তরকারি

2 months ago রেসিপি

কার্প কোন একক মাছ নয়, বরং মাছের গ্রুপ। এই গ্রুপে আবার দুই ধরনের সদস্য আছে: দেশি ও বিদেশি। দেশি কার্পের ভিতর রুই, কাতলা, মৃগেল ও কালিবাউস জনপ্রিয়। অন্যদিকে বিদেশি কার্পের ভিতর সিলভার কার্প ও গ্রাস কার্পই বেশি জনপ্রিয়। আজ আমরা এই কার্প জাতীয় মাছগুলোকে রান্না করার একটা জেনেরিক রেসিপি সম্পর্কে জানব।

পুরো পোস্ট পড়ুন

সজিপ্র : সহজ ভাষায় পাইথন ৩

5 months ago পাইথন, প্রোগ্রামিং

‘সহজ ভাষায় পাইথন ৩' বইটি নিয়ে প্রায়শই কিছু মধুর প্রশ্নের সম্মুখীন হই। দিন দিন (আমার প্রতি) মানুষের ভালবাসা যেভাবে বাড়ছে, প্রশ্নও সমানুপাতিক হারেই বাড়ছে। আসলে যে কারোর মনেই এরকম প্রশ্ন আসা বেশ স্বাভাবিক। কিন্তু একই প্রশ্নের উত্তর বারবার দিতে কেমন জানি লাগে আমার। নিজেকে হোয়াইল লুপের অধিবাসী মনে হয়। তাই ভাবলাম, এসব মধুর প্রশ্নের সুমধুর উত্তরগুলো সজিপ্র (সচরাচর জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন) সেকশনে লিখে রাখা যাক।

পুরো পোস্ট পড়ুন

প্রেরণাদায়ী (৬ষ্ঠ পর্ব)

10 months, 1 week ago প্রেরণাদায়ী

একদিন একজন মনোবিজ্ঞানের অধ্যাপক ছাত্র-ছাত্রীদেরকে 'স্ট্রেস ম্যানেজমেন্ট প্রিন্সিপল' পড়াচ্ছিলেন। ছাত্র-ছাত্রীতে পরিপূর্ণ অডিটোরিয়ামের মঞ্চে উঠে তিনি একটা পানির গ্লাস উঁচু করে ধরলেন। সবাই ভাবল, অধ্যাপক তাদেরকে চিরাচরিত "গ্লাস অর্ধেক খালি নাকি ভর্তি" প্রশ্নটা জিজ্ঞেস করবেন। কিন্তু অধ্যাপক হাসিমুখে জিজ্ঞেস করলেন, "আমি যে পানির গ্লাসটা ধরে আছি এটার ওজন কত হবে?"

পুরো পোস্ট পড়ুন

রেসিপি: রূপচাঁদা ফ্রাই

1 year ago রেসিপি

এই বিশাল ঢাকা শহরে আমার ব্যাচেলরীয় জীবনে রূপচাঁদা এক অবিচ্ছেদ্য অংশ। আদর করে আমি একে হাই-স্পীডি ফিশ বলে ডাকি। সেটা অবশ্য রূপচাঁদার নিজস্ব গতির জন্য নয়। বরং দ্রুততম সময়ে রূপচাঁদা ফ্রাই করে খাওয়া যায় বলে। রূপচাঁদা ফ্রাই করা অনেকটা ধর তক্তা মার পেরেকের মত। লেটস ডু ইট!

পুরো পোস্ট পড়ুন

রেসিপি: বেগুন ভর্তা

1 year ago রেসিপি

আমি একজন নিবেদিতপ্রাণ আমিষভোজী। তবে খাসীর মাংসই খাই আর মাছ ভাজাই খাই, সাথে একটা ভর্তা হলে জমে ভাল। সকালে রূপচাঁদা ফ্রাই করছিলাম। ভাবলাম একটা ভর্তা করা যাক। ফ্রীজেই দুটো পেটমোটা বেগুন ছিল। ও দুটোকেই খেলে দিলাম আজকে। কথায় আছে, বেগুনের অনেক গুণ। কথাটা আসলেই সত্য। জগৎ সংসারে আলু ভর্তার পর বেগুন ভর্তা বানানোই ব্যাচেলরদের জন্য বোধহয় সবচেয়ে সহজ। আর স্বাদ? আহা, মরি মরি!

পুরো পোস্ট পড়ুন

আমার প্রিয় উবুন্টু অ্যাপস

1 year, 1 month ago উবুন্টু

লিনাক্সের সাথে পথচলা সাত বছর ধরে, সেই ২০১১ সাল থেকে। শুরুটা করেছিলাম ওপেনসুসে দিয়ে। আমার জীবনের প্রথম কম্পিউটার (ল্যাপটপ) HP Compaq-420'র সাথে ওপেনসুসের একটি ডিস্ক ফ্রীতে দিয়েছিল। সেটা সেটাপ দিয়েই লিনাক্সের সাথে পথচলা শুরু করেছিলাম। আর উবুন্টুর সাথে সম্পর্ক ছয় বছর ধরে, ২০১২ সাল থেকে। মাঝে অবশ্য বিভিন্ন ওএসে শিফট করেছিলাম। তবে বারবার ফিরে এসেছি উবুন্টুর কাছেই। বর্তমানে আমি উবুন্টু (Ubuntu) ১৮.০৪ এলটিএস (৬৪-বিট) ভার্সন ব্যবহার করছি। আজকে আমার প্রিয় গ্নোম এক্সটেনশন ও উবুন্টু অ্যাপগুলো আপনাদের সামনে তুলে ধরব, কিভাবে ইন্সটল করবেন তাও বলে দেব ইনশাআল্লাহ।

পুরো পোস্ট পড়ুন

সত্য বলব না

1 year, 2 months ago ছড়া-কবিতা

বিশ্বাস কর মা,
আমি আর কোনদিন সত্য বলব না।

পুরো পোস্ট পড়ুন

ডাটা স্ট্রাকচার : ডাবলি লিংকড লিস্ট

1 year, 11 months ago ডাটা স্ট্রাকচার, পাইথন, প্রোগ্রামিং

ইতিমধ্যে আমরা সিঙ্গলি লিংকড লিস্টসার্কুলার লিংকড লিস্ট সম্পর্কে অল্প-বিস্তর ধারণা লাভ করার চেষ্টা করেছি। তারই ধারাবাহিকতায় এখন ডাবলি লিংকড লিস্ট সম্পর্কে জানব।

পুরো পোস্ট পড়ুন

ডাটা স্ট্রাকচার : সার্কুলার লিংকড লিস্ট

1 year, 11 months ago ডাটা স্ট্রাকচার, পাইথন, প্রোগ্রামিং

সিঙ্গলি লিংকড লিস্ট সম্পর্কে পরিষ্কার ধারণা থাকলে সার্কুলার লিংকড লিস্ট বুঝতে পারাটা একেবারে পানির মত সহজ। তবে ভুলে গেলেও কোন সমস্যা নেই। আমরা এমনিতেই ফ্লাশব্যাকে যাব।

পুরো পোস্ট পড়ুন

উবুন্টুতে ইন্সটল করুন অভ্র কীবোর্ড

2 years ago উবুন্টু

একটা দীর্ঘ সময় পর, অভ্রের লিনাক্স সংস্করণের জন্য কিছু একটা করার চেষ্টা করা হল। কয়েক বছর ধরেই সারিম ভাইয়ের এই বিখ্যাত প্রজেক্টটা কেমন জানি থমকে আছে। অনেকে বাধ্য হয়ে প্রভাতে মুভ করেছেন। আর কিছু অভ্রপ্রেমী রয়ে গেছেন সেই অভ্রতেই। কিন্তু এখন দৃশ্যপট একেবারেই ভিন্ন। উবুন্টু-১৬.০৪ রিলিজ হয়েছে মাত্র এক বছর আগেই। আর অভ্রপ্রেমীদের ইন্সটলেশান দুর্দশা কাটাতে কিছু একটা করার দরকারই ছিল। আর মধ্যবর্তী এক ব্যবস্থা হিসাবে আমরা নিয়ে এসেছি অভ্র-২.১ সংস্করণটিকে।

পুরো পোস্ট পড়ুন
Older Posts